Nutrición

Comedor escolar

Uno de cada dos menús escolares no está equilibrado

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un estudio sobre 622 menús que reveló un exceso de hidratos de carbono y platos precocinados en detrimento de legumbres, huevos y fruta en los menús escolares. Es más, ninguno de los menús analizados cumplía las recomendaciones consensuadas por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y […]

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pantallas preadolescentes

El tiempo frente a las pantallas de preadolescentes influye en su alimentación y autoestima

Un nuevo estudio se ha encargado no solo de estudiar los comportamientos de los niños con el tiempo de exposición en pantalla, sino también como moldea sus hábitos alimenticios e incluso su autoestima Desde la Universidad Internacional de La Rioja (UNIR) y de la Universidad de Granada se hizo un estudio para la revista científica

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El consumo regular de nueces podría potenciar el desarrollo cognitivo en adolescentes

Un estudio reciente realizado por el Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV) y el Instituto de Salud Global (ISGlobal) ha revelado que el consumo regular de nueces podría beneficiar significativamente el desarrollo cognitivo en adolescentes. Las nueces son conocidas por su alto contenido en ácido graso alfa-linolénico (ALA), un tipo de omega-3 esencial para el

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